Mat & dryck på Köpmannens Kök

På Köpmannens Kök serveras vällagad, noggrannt komponerad mat med fokus på säsongens råvaror. Menyn förnyas varje månad och ambitionen är att måltiden ska tillfredställa såväl smaklökarna som ögat.

Köpmannens Kök är en plats för gästfrihet, god mat och levande historier.

À la carte

Förrätter

• Isad avokadosoppa med kräftstjärtar
  Pris: 80 kr
• Rencarpaccio med riven pepparrot, kaprisbär, parmesan & lingonbalsamico
  Pris: 105 kr
• Köpmannens kräftskiva
  Pris: 95 kr

Varmrätter

• Biff med potatisbunt, grillad tomat & bearnaisesås
  Pris: 195 kr
• Köpmannens Biff Rydberg med senapscrème
  Pris: 195 kr
• Anka med spetskål, Laphroaig- & gräddstuvad svartrot samt foliebakad nypotatis
  Pris: 180 kr
• Ricotta- & svampfylld ravioli med rökt lax samt smörslungad svamp från Långträsk
  Pris: 155 kr
• Kvällens husmans
  Pris: 135 kr

Desserter

• Chokladtartelett med färska jordgubbar
  Pris: 85 kr
• Viktors vaniljglass med syltade hjortron
  Pris: 95 kr
• Crème brûlée
  Pris: 75 kr